Perchè per mettere le rocce la devi togliere ? Se la prepari a parte e poi la metti stai più comodo per la rocciata, ma se la prepari in vasca lasciala li.
Bhe, anche il vino è acido citrico ...

lava bene con acqua calda e poi ripassa con acqua RO (usa sempre carta scottex, mai spugnette o simili).