ciao e benvenuto.
Dovresti dirci quanto spazio hai a disposizione e quanto intenderesti spendere.
Come regola generale più grande lo fai e meglio è: sia per la qualità e stabilità dell'acqua sia per il minor sbattimento tuo nel manutenerlo.
passiamo alle tue domande
1) il rosso comune ed il cometa sono adatti all'esterno, mentre i black moore e gli oranda un po' meno. I litri d'acqua sono diretta conseguenza dello spazio che hai e della profondità che deve avere il laghetto. A camaiore penso che difficilmente gelerà la superficie dell'acqua, ma comunque conviene sempre grantire al minimo 1m di profondità. quindi anche solo fare in pianta 1mx1m ti vengono fuori mille litri
2)almeno 1 metro
3)sempre meglio metterle: ninfee (meglio le rustiche così svernano fuori) ossigenanti come ceratophyllum, elodea e poi dipende da come lo farai il laghetto, se avrai zone solo umide per mettere piante palustri
4)qua si apre un mondo parallelo... sicuramente ci vorrà pompa, filtro, lampada UV ma il tutto è in funzione di dimensione, esposizione, grado di pulizia desiderato ecc.
hai già pensato a come lo farai? telo, cemento, vasca preformata?