Il riduttore di pressione in genere con pressioni molto basse è impreciso ed instabile.
Vi sono diffusori di CO2 che richiedono pressioni abbastanza elevate (tipo l'Askoll che mi pare funzioni con 2/3bar) e con questi la regolazione è più agevole, ma quelli che richiedono pressioni basse possono mandare in crisi il riduttore. In tali casi è utile l'aggiunta di una valvola a spillo per la regolazione fine.
A titolo di esempio, questa:
http://www.aquaidea.com/valvola-spillo-p-4431.html
Si tiene il riduttore su 2/3bar e si regola l'emissione con la valvola a spillo.
PS: qualche riduttore, specie per uso acquaristico, incorpora già la valvola a spillo, ma non sembra il tuo caso.