se continui ad avere rialzi consistenti dei nitrati, significa che hai un alto carico organico in vasca.
20 guppy (e avanotti nulla?)in 100L + lumache & co, sono forse al limite massimo di popolazione.
A questo poi, aggiungi che non hai piante a crescita rapida e l'aumento degli NO3 è presto spiegato.
Non fare più cambi così sostanziosi!
Rischi di "rompere" l'equilibrio biologico della vasca, mettendo in pericolo i batteri e trovandoti poi a fronteggiare problemi ben maggiori di un aumento di nitrati.
Per risolvere, devi semplicemente mettere a dimora piante a crescita rapida.
In base all'illuminazione che hai (rapporto W/L?), potrai scegliere un'infinità di piante adatte a questo scopo (ceratophyllum, Hygrophila, rotala, oppura anche galleggainte come ad esempio salvinia, lemma, riccia.....)
ciao,
paolo
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