mat-chi,
sinceramente in alcuni siti on-line trovi la dicitura sia per marino che per dolce. In altri, nella maggior parte quelli + rinomati a dir la verità, questa dicitura non la trovi.
Sul sito della salifert non è menzionato nulla a riguardo anche se hanno un menù dolce/salato ma il dolce è vuoto e il sito è un pò una caghetta :D
Molta gente li usa anche nel dolce, me compreso.
Come scritto nei dettagli dei loro test
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Quote:
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Molti test usano una procedura in cui una parte di nitrati vengono chimicamente convertiti in Nitriti e misurati come tali. Ma così facendo è probabile incorrere in interferenze che ci portano a rilevare valori inferiori di quelli realmente presenti. Il test Salifert non è soggetto a queste interferenze...
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Questo ipotizzo dovrebbe renderli applicabili anche nel dolce non soffrendo di alterazioni dovute a questo tipico processo (un chimico su un forum ad esempio citava il cloruro come nel marino fosse diverso dal dolce e quindi il test qualora fosse stato posto su questa logica sarebbe stato "bilanciato" in base alla sua presenza che è diversa dal dolce al marino).
Di più, nella mia infinita ignoranza, non so aiutarti
-100 mg/l), vorrei passare ad uno che abbia una scala di valori più larga. Io ho visto quello della SALIFERT, che dovrebbe avere tanti valori di misura. Qualcuno potrebbe consigliarmi altre marche che ha provato?
Modalità lineare
