Ciao le piante epifite più comuni sono anubias e microsorium, che riescono a vivere senza problemi con l'illuminazione di serie degli acquari commerciali..
L'ideale sarebbe ancorarle ad un legno o roccia, oppure interrarle facendo attenzione a lasciare fuori il rizoma, altrimenti marcirebbero.
Non preoccuparti della pompa
Se posso darti un parere sulla popolazione, visto che non cerchi niente di complicato, io inserirei 4/5 oranda ornalmentali e secondo me verrebbe fuori una bella vasca.
I guppy e poecilidi in generale si riproducono molto velocemente e sopratutto in una vasca così grande non la farebbero rendere più di tanto visto le loro ridotte dimensioni..
Poi son gusti personali è, la scelta sta a te!
Non ho ben capito cosa voglia inserire la moglie...