Inutile dire che, se puoi, per me la migliore soluzione è la somministrazione di quella viva..andresti a colpo sicuro sulla qualità (in termini di freschezza) e stimolerebbe anche di più i pesci..
Comunque in alternativa, pur non avendola mai provata, fra le due sceglierei anch'io la surgelata (che dovrebbe essere anche migliore di quella semplicemente congelata)