Solitamente, nelle piante a stelo (specialmente in quelle "rosse") la perdita di foglie basali è legata all'illuminazione "errata" (poca luce, fotoperiodo basso...); 117W su 240l sei sotto 0,5 W/l che è un po' basso per piante "rosse"...
Se le altre piante lo permettono, puoi provare ad aumentare il fotoperiodo poco alla volta (es. mezz'ora in più ogni settimana).
Controllerei anche che la luce arrivi bene nella parte basse dello stelo.. magari sono piantumate troppo vicino e la luce fatica ad illuminare la parte basale..
Stando comunque ai valori da te postati, in vasca hai carenza di co2 e quindi un impiantino non farebbe male.
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Quoto Swan Ganz per il test del Ferro e aggiungo ancora due cose:
per le piante, i fosfati non dovrebbero essere a 0..
solitamente si consiglia di mantenre un rapporto di 1:10 tra fosfati e nitrati.
I cardinali richiedono acque acide.. magari prima immetti co2 cosi' abbassi un po' il ph e poi i pesciolini
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