Ho deciso di pubblicare questo articolo perchè sulla rete si trovano decine di ricette diverse, spesso poco chiare sulla metodologia della preparazione e sulla reperibilità reale degli ingredienti.
Per questa ricetta ho ricavato l'ispirazione da un sito americano e l'ho poi perfezionata con il mio rivenditore di fiducia..
Personalmente per i dosaggi è molto semplice, io produco mezzo kilo alla volta quindi nel caso in cui si voglia produrre la metà o il doppio basta moltiplicare per due o dimezzare gli igredienti!
Ho usato i seguenti ingredienti:
Multivitaminico JBL Atvitol (2 Ml)
1 Compressa di alga Spirulina (la spirulina delle marche destinate per l'acquariofilia costa 10 euro per 25 grammi, se andate in un negozio di integratori alimentari o di macrobiotica potete comprare 100 grammi di spirulina in polvere o in pastiglie per lo stesso prezzo)
10g di Colorante naturale in granuli a base di Beta-Carotone(70%) ed Astaxantina (30%)(potete procurarlo tramite il vostro rivenditore di fiducia o sempre attraverso negozi di integratori, di macrobiotica o tuttalpiù tramite negozi online)
Un uovo
100g di peperone
100g di Gamberetti sgusciati e surgelati (acquistabile in qualsiasi supermercato)
100g di Cozze surgelate (acquistabile in qualsiasi supermercato)
200g Cuore di pollo (acquistabile in confezioni di cuore di pollo e fegato di pollo, 4 etti complessivi per meno 1.5 euro)
1/2 foglio di colla di pesce (acquistabile in qualsiasi supermercato)
Per preparare il tutto ho usato i seguenti strumenti:
Frullatore
Coltello
Siringa
Tagliere
Tazza
Forno a microonde
Vaschette in alluminio
Sacchetti di plastica
Recipiente Capiente
Il procedimento si è sviluppato per fasi,
fase 1: preparazione ingredienti
Apro la confezione di cuori e fegati di pollo (la marca migliore per qualità è decisamente la Amadori), separo il fegato dal cuore e utilizzo soltanto quest ultimo per preparare il pastone. Il fegato datelo al gatto, non è sano per i pesci.. Pulite i cuori da vene e da residui di grasso, apriteli e lavateli accuratamente da eventuale sangue residuo!
Nel frattempo scongelate nel forno a microonde cozze e gamberetti..
Ora pulite accuratamente il peperone, cercate di acquistarlo tenendo conto che quasi la metà del peso verrà scartato in quanto dovete buttare la parte interna bianca con i semini! Ricordate di sciacquarlo con attenzione anche se è di provenienza biologica!
Rompete l'uovo e buttate tutto l'albume (il bianco) e lasciate il tuorlo in una tazzina.
Ora in base alla capienza del vostro frullatore mettete i 200g di cuori, i 100g di peperone, i 100g cozze e i 100g di gamberetti all'interno e fatene una finissima poltiglia! Il mio frullatore è piccolo quindi ho dovuto tritare singolarmente gli ingredienti, per dare un'idea della finezza nella foto vedete i cuori tritati:
Fatto ciò possiamo preparare un contenitore pulito, e iniziare a inserire tutte le varie poltiglie, nel frattempo con le siringhe preleviamo 2ml di multivitaminico, estraiamo la Spirulina dal film protettivo della capsula e prepariamo il colorante ad essere versato!
I frullati:
Il resto degli ingredienti:
Ora il passo successivo è mescolare tutto energicamente in un contenitore unico, assicuratevi che i frullati siano omogenei! Poi aggiungete in ordine il tuorlo d'uovo, il granulato di colorante e la spirulina in polvere!
Nella tazza vuota dell'uovo posizionate la colla di pesce e aggiungete 1/4 di bicchiere d'acqua..mescolate energeticamente e aspettate che si sciolga!
Ora stendete il preparato e mescolatelo con l'acqua mischiata alla colla di pesce finchè non avrete un pastone omogeneo, denso e ben disteso nel vostro recipiente! a quel punto versatelo nelle vaschette di alluminio
Ormai il grosso è fatto, potete coprire la vaschetta con della pellicola trasparente e poi chiudere il tutto in un sacchetto freezer!
Ora avete a disposizione un pastone fantastico, spesa complessiva per 2.5kg di pastone finale circa 23 euro
! E io ho usatolo solo gli ingredienti migliori e più costosi
! Ma usatelo con parsimonia, è molto inquinante per l'acqua e i pesci sporcheranno molto di più dopo una mangiata simile!
P.S. [IMPORTANTE] se il pastone è indirizzato a pesci che tendono a soffrire spesso di verminosi (vedi discus, oscar etc.etc.) oppure siete solo prudenti (e fate bene) aggiungete uno spicchio di aglio tritato finissimamente ogni mezzo kilo di pastone!
Buon appetito!
Mangime pro colorazione fatto in casa: "pastone"
Modalità lineare
