Io ti ho già detto che le anguille sono predatrici e quindi le adrebbe dato il cibo vivo. Difficilmente si adattano al cibo "morto". Poi c'é anche da considerare che sono animali che non sono molto attivi durante il giorno, quindi appena metti del cibo vivo "puf", i suoi coinquilini lo mangiano.
Per tanto direi che si potrebbe provare con dei pastoni o mangime per pesci da fondo.
Molto invitanti sono le confezioni di Tetra Delica in gelatina(vedi tu che "gusti" scegliere) che con il loro odore molto forte potrebbbero invitare le anguille a cibarsene.
http://www.tetra-italia.com/tetra/go...=30&lang_id=19
E poi ci sono i mangimi da fondo per pesci carnivori.
Magari la loro difficoltà sta proprio nel fare in tempo a mangiare, quindi potresti provare a levare gli altri pesci per una giornata e vedere se con calma mangiano ciò che le dai.