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blixa · 19-10-2012, 17:34

direi che congelare una frittata è dura...
Piuttosto l'uovo cotto col calore va bene nei pellet fatti a forno come quelli che avevo fatto io quest'inverno oppure il tuorlo cotto aggiunto al pastone con la colla di pesce.
Comunque vi comunico che la prova è stata fallimentare!

Dosi:
250 g di verdure varie (piselli, carote, spinaci) sbollentate
5 g spirulina
1 spicchio d'aglio
10 gocce multivitaminico
1/2 uovo sbattuto

Addirittura ho messo mezzo uovo anzichè 1/4, visto che nelle ricette on-line ho letto 1 uovo per 1 kg di pastone, ma secndo me nessuno lo h mai provato a fare senza gamberi che hanno potere collante, perchè appena tocca acqua è tutta una polvere! Ma è gradito ai rossi!
lo rifarò con la gelatina vegetale, ho la carragenina (quella per le torte) ma non so le dosi per Kg di pastone, qualcuno sa aiutarmi?

Simone77 · 19-10-2012, 18:03

Spiace, come scrivevo ho provato solo la colla di pesce e a momenti ammazzavo tutto!
Ma l'aglio...uno spicchio...come lo metti?
Crudo immagino, ma lo spezzetti, lo schiacci o cosa?
Io ho provato un paio di volte a spezzettarlo, ma non me lo hanno mangiato e ho dovuto levarlo perchè faceva puzzare di aglio tutta l'acqua!

blixa · 19-10-2012, 18:09

l'ho spezzettato e poi per avere un pastone omogeneo hai voglia di frullare!

Comunque per quel poco che ne dato niente puzza in acqua, solo nelle mie mani!

Simone77 · 19-10-2012, 18:29

Ah lo hai frullato!
La puzza da me c'è stata perchè non lo hanno mangiato e dopo un po l'acqua ha preso l'odore!

blixa · 19-10-2012, 18:42

ma non capisco... hai dato solo l'aglio o l'aglio in pezzi nel pastone?

Simone77 · 19-10-2012, 21:30

Solo aglio

blixa · 20-10-2012, 18:00

ah bè... allora te la sei cercata!

Io l'ho messo nel pastone...al massimo puoi ogni tanto intingere dei fiocchi o dei pellet con i succo che esce dallo spicchio, ingerimento assicurato!