lo schiumatoio probabilmente non sciuma perchè non c'è nulla da schiumare.
personalmente non mi sembra così male, non sarà all'altezza degli "acquari del mese", ma pensa che stai sviluppando un ecosistema chiuso, va come deve andare, le alghe le puoi asportare quando ti danno fastidio, ma non mi sembra che riducano il tuo acquario ad uno stato pietoso.
è il tuo acquari, gustatelo per com'è, poi piano piano alcune cose si sistemano con il tempo, raggiungendo un certo equilibrio.
ps: con quell'acidità mi sembra già un miracolo che nel tuo acquario ci sia ancora
vita