fai attenzione che secondo me il filtro non si è ancora attivato per bene, dopo il picco dei nitriti ci deve essere una salita dei nitrati, mentre i tuoi valori sono nitriti 0 nitrati 0.
Io per essere veramente sicuro che sia partito, con la vasca senza pesci dopo aver assistito al picco dei nitriti aspetto di vederlo scendere e dopo qualche giorno metto qualche ml di ammoniaca pura, misuro ammoniaca e nitriti e se dopo qualche giorno i nitriti non ci sono più e trovo i nitrati, cambio il 30% dell'acqua e inserisco i pesci.