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ciao a tutti.
dalla mia piccola esperienza vi posso dire che ho mangiato bene in tutto il mondo. ho provato anche cose strane.
in africa ho assaggiato le camole del miele, cotte sotto la brace, hanno una consistenza lattiginosa ma il sapore è veramente buono e nel Parco Nazionale del Kruger vendono carne in scatola di elefante (sembra mucca... solo leggermente piu fibrosa) e sempre li ho assaggiato spiedini di kudu.
in Birmania come in tutto il sud est asiatico sono le cavallette che vanno per la maggiore fritte sono come le patatine chips. scrocchiano anche. ho mangiato una sorta di omlette con dentro uova di formica... buona.
in messico, nelle zone meno turistiche, quando ordini un "mezcalito" te lo portano col guzano (rigorosamente vivo, e se sei un "macho" butti giu tutto. (al decimo mezcal lecchi anche la il bancone da come ti ha fritto).
azz dimenticavo.. sempre in chiapas (messico) vendono le cimici (proprio quelle che quando schiacci puzzano) le mettono nei tacos. quelle onestamente non ho avuto la forza di provarle, anche perche ricordi di infanzia (quando si andava a rubare le ciliege di sera in campagna e le piante ne erano piene) mi facevano tornare ancora su il sapore.
non credo che al ristorante cinese in italia ti vendano i bachi, non converrebbe economicamente. secondo te un piatto di cavallucci marini in agrodolce con quello che costano, quanto li pagheresti?!?!? naaaaa, non credo! forse qualche gatto.
Tieni presente che il 90%dei ristoranti italiani propongono una cucina cantonese che è la iu vicina alla nostra e comunque la meno "strana".
Comunque proprio per il "gusto" italiano determinati alimenti non verrebbero mai preparati non tanto per il fattore costo quanto per l'invendibilità del prodotto.
Se qui in Italia dovessimo andare al ristorante con una donna e il cameriere dovesse proporti della cavallette per antipasto hai 2 possibilità:
1 - tu le mangi e lei rimane disgustata e quindi non uscirà più con te.
2 - non mangiate e poi non uscirà più con te perchè l'hai portata in un posto che offriva insetti fritti mentre lei si aspettava l'aragosta.
Franpablo, molte cose francamente le asaggerei, altre le ho mangiate, altre mi farebbero un po' schifo, ma sono solo problemi culturali.
Chi sa, magari se gli porti una lasagna con salsiccia e patate magari loro vomitano
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Associazione Progetto AITA
a supporto dei bambini ed adolescenti con patologie comportamentali