Dall'attrezzatura che hai acquistato sembra che tu voglia fare le cose per bene, quindi, secondo me, sarebbe sciocco rischiare di rovinare tutto cercando di risparmiare proprio sul cuore del sistema. Al posto tuo le comprerei nuove e solo dopo averle visionate.
Per quanto riguarda la stabulazione, ti assicuro che quelle "fresche" puzzano abbastanza, e ti danno parecchio lavoro. Io le prenderei già stabulate.
Ciao
Max