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Bisogna fare attenzione sulle dosi e sui volumi perchè nel barattolo dove c'è il bicarbonato mano a mano si crea del liquido proveniente dalla reazione che aumenta mano a mano e quindi altrimenti satura il contenitore.
Il bicarbonato che rimane sul fondo si puòà tranquillamente lasciare, continuerà a reagire, almeno per ora.
quello che ho notato è che il sistema dipende solo dalla regolazione delle gocce di acido e dall'equilibrio delle pressioni interne, a differenza di quelli a fermentazione dove subentrano tutte le variabili biotiche e abiotiche, quindi temperature, concentrazioni, ecc ecc
questo perè è una reazione chimica molto semplice e praticamente istantanea.
Il rusiltato che ne ho ottenuto è una regolarità molto più accentuata.
anch'io ora l'ho messo in funzione con un flipper fai da te... forse ci vorrebbe un acido più concentrato... quando la bottiglia con il bicarbonato raggiunge una pressione sufficiente impedisce la discesa dell'acido, impedendo l'aumento di pressione...
quando la bottiglia con il bicarbonato raggiunge una pressione sufficiente impedisce la discesa dell'acido, impedendo l'aumento di pressione...
e sì, è per questo che dicevo che la bottiglietta con l'acido deve stare più in alto del reattore, in questo modo l'energia potenziale contrasta la pressione e il sistema continua.
Quote:
forse ci vorrebbe un acido più concentrato...
sì ci avevo pensato anche io, si potrebbe usare il cloridrico, solo che di facile reperibilità si trova solo come acido muriatico che è al 10%.
il muriatico al 10% è comunque molto più forte dell'aceto, è un acido forte, bisognerebbe provare con diverse diluizioni 1:100 1:50 1:10..., il problema vapori di HCl secondo me è trascurabile.
Tuttavia il problema della pressione che impedisce all'acido di scendere credo che resterebbe comunque, mi sa che è l'inghippo principale del sistema.
Nessun nuovo sviluppo riguardo a questo metodo?
Sto seguendo da alcuni giorni le varie discussioni al riguardo su questo e su altri forum in rete, però ancora non sembra essersi affermata allo stesso livello della fermentazione del lievito e gel che ormai è uno standard de facto...
Chi sa qualcosa di nuovo?
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Non dimenticate mai che solo i pesci morti nuotano con la corrente. Malcolm Muggeridge
Al momento sto cercando una soluzione efficace per risolvere il problema della pressione che dopo un po impedisce alla soluzione acida di fluire dalla bottiglia che sta sopra...Forse serve un diffusore decente al sistema che limiti la pressione idrostatica in modo tale da far diminuire la pressione che si viene a formare nelle bottiglie vi farò sapere
Grazie per la risposta, attendiamo che il progetto sia ultimato allora...nel frattempo a chiunque venissero delle idee sarebbe interessante portare a compimento questo progetto per valutarne effettivamente tempi/costi/affidabilità.
A presto..ciao ciao
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