broccola, benissimo! Io ti consiglierei di evitare le forme estreme come i chicchi di riso, i bubbleeye o i celestial, che sono molto problematici e hanno generalmente vita breve e travagliata... e consiglierei anche di non mischiare ornamentali e normali, per via della divesra agilità che può ingenerare problemi di intolleranza reciproca o di competizione alimentare... Insomma cercherei di prendere pesci simili... anche i pesci con occhi telescopici (tipo black moor) possono avere problemi con pesci a occhi normali, quindi, personalmente, non mischierei nemmeno occhi telescopici e occhi normali.
Non ti preoccupare per le riproduzioni, perchè a differenza dei guppy e dei platy i pesci rossi sono ovipari e fanno tempo a mangiarsi le proprie uova prima ancora che si schiudano

... Insomma è più difficile farli riprodurre che evitare che lo facciano!
3 grassottelli in 100 litri mi sembra una cosa adeguata. Di più no.
PS stai attenta all'alimentazione perchè le forme grassottelle possono soffrire di problemi di galleggiamento e simili dovuti alla loro forma non proprio plasmata da madre natura. Usa mangimi di base affondanti in pellet o granuli e nutrili poco. Ogni tanto magari un po' di verdurina o congelato...
Ciao!