Vorrei costruire l'impianto a CO2 con lo lievito:
http://www.acquaportal.it/ARTICOLI/A...to/default.asp
Ma mi sorge una domanda: io monto il tutto...ma: come fà ad uscire la CO2 in eccesso?? Cioè: se regolo il deflussore a 4 bolle al minuto, e il mio lievito ne produce 15 al minuto (sono numeri a caso), il CO2 in eccesso mi fa esplodere la bottiglia!! O sbaglio??
Grazie a tutti