Grazie Owl per la collaborazione e la pazienza!
Le tue indicazioni non erano corrette per il mio S5 Neo

ma sei stato comunque di grande ispirazione
Riporto di seguito il percorso per arrivare ad abilitare il menu opzioni per coloro che hanno un cell come il mio:
Impostazioni-accessibilità-manualità e interazione-menu assistenza
Ora i menu vengono fuori, non so se tutti ma domani proverò e vi dirò