Bene riguardo all'identificazione della specie, dalle informazioni sommarie era abbastanza facile immaginare che fossero le melanotaenie!
Riguardo ai corydoras, lo scatto in superficie è un comportamento comune in molte specie, perchè di fatto vanno a prendere aria un secondo e poi riscendono; a volte è più o meno frequente, ma succede!

La timidezza può essere dovuta all'ambientamento, ad uno stress esterno o ambientale, ecc...Li hai da molto tempo?
Posta una foto così vediamo anche che specie sono!