Molto carino
Le 2 piante che non conosci sono cryptocoryne, io al posto dei sassi metterei una piantina bassa, magari 1 anubias nana (non interrando il risoma), oppure puoi legarla ad 1 sassetto (lo coprirà tutto

).
Per la fauna, di caridine/neocaridine ne puoi mettere ancora molte, non sporcano come i pesci e la vasca è di sicuro + di 20 L quindi ci sta tranquillamente 1 bel gruppetto, da mangiare puoi dargli le verdure bollite, piselli, zucchine e se te le mangiano, anche le carote, comunque tieni presente di variare 1 po' l'alimentazione (le mie mangiano qualsiasi mangime oltre a quello apposito x crostacei).