per mia esperienza ...
1) si la bottiglia va messa in verticale,
2) le bollicine iniziano dpo qlke ora ... lasciando 4 dita di spazio libero nella bottiglia a me iniano dopo circa 6 ore ke ho preparato la miscela e chiuse per bene tutto,
3) si la co2 si forma nella bottiglia quando è tanta da fare pressione sfiata dall'unico posto possibile: il tubo e quindi in acqua,
4) il contabolle serve a renderti conto di qnta co2 stai immetendo, la volta dopo saprai quanto stringere il deflussore per avere la co2 ke ti serve
... mi viene il dubbio ke il tuo impianto perda ... o per il tipo di plastica della bottiglia o dal tappo o ...
hai fatto seccare bene la colla? se schiacci un po' la bottiglia esce co2?