Per l'orata ho usato questa ricetta che é presente anche nel DVD con alcune ricette che era presente nella scatola
http://youtu.be/E20GA2vqGsc
A parte la praticità in alcune situazioni, meno odori etc... dicono, almeno nel dvd di presentazione, che cuoce a temperature più basse e dovrebbero sentirsi meglio i gusti, ma questo non lo so giudicare
Il mio fa diverse misure, per cui si adatta a più pentole e tegami