in ogni caso non puoi confrontare cieli fotografati in momenti diversi... cambiano!!!
E così come la differenza fra la prima e seconda foto non è certo imputabile alla macchina...
Per altro secondo me la nikon è molto più calda della canon
ma la cosa non ha senso perché basta utilizzare una curva di colore che ci aggrada.
Inoltre non capisco l'avversione al live view, se ti serve lo usi, altrimenti non lo usi, come faccio io
Tornando alle macchine, e rimanendo su canon come da richiesta, direi che per fotonaturalistica la migliore sia la 7D, se vuoi spendere meno o la 7 ti spaventa, allora vai sulla 550D.
PS... qua i colori ti sembrano freddi?
ovviamente per discutere sulle tonalità è necessario che il tuo monitor sia calibrato, altrimenti si vanifica il tutto...