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anche se il lievito è un po' vecchiotto solitamente funziona lo stesso in quanto se almeno un pochino è rimasto "vivo" e quelle 15 bolle sono la conferma, dovrai soltanto aspettare che si riproduca da solo, ci vorrà un po' di tempo ma quella bottiglia è un allevamento intensivo e non ti deluderà....
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"L'esperienza e' il pettine che la vita ti da dopo che hai perduto tutti i capelli".
Il lievito è fresco, appena comperato.
La chiusira della bottiglia appena preparato il prodotto non lo sapevo...
Ma non credo che possa essere altro la causa dei 3 decessi, la coincidenza c'è tra i decessi e l'inserimento del CO2...