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Vecchio 17-11-2008, 13:23   #91
paxly
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nel senso che dal tubo immerso nell'acqua nel deflussore prima la bolla era piu' grande del foro e ci impiegava qualche istante prima di staccarsi adesso è grande come il foro e scappa via veloce
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Vecchio 17-11-2008, 13:23   #92
paxly
Pesce rosso
 
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Vecchio 17-11-2008, 14:30   #93
Topastro
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cassinet, beh dipende io il negozio ce l'ho a una decina di km, ed è un grossista, ora iniziano a venderli anche in ferramente in cui vendono i kit x birrificare in casa...
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Vecchio 17-11-2008, 14:30   #94
Topastro
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Vecchio 17-11-2008, 22:39   #95
freccia72
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ciao pisolo68, ma ti dura tre settimane sensa farci niente o hai qualche accorgimento?
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T.25/27 -ph 7.5 -gh6 -kh 4 - no2 0 - no3 20 - fe 0,1 - cu 0 - nh4 0,5 - po 0
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Vecchio 17-11-2008, 22:39   #96
freccia72
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Vecchio 18-11-2008, 01:15   #97
DarthDreamer
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se ben ricordo pisolo68 usa la ricetta originale, comunque è meglio farselo confermare da lui.

x Topastro
dalla tua ultima spiegazione scientifica mi sembra di aver capito che i banalissimi cubetti di lievito di birra e la tua bustina di lieviti, sono la stessa cosa fatta eccezione che la tua è pura e il panetto di lievito ha un po' di schifezze e di ceppi diversi di lieviti in minima parte. confermi?
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"La creazione è un atto di assoluta volontà, la prossima volta sarà impeccabile" John Hammond
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Vecchio 18-11-2008, 01:15   #98
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Vecchio 18-11-2008, 08:18   #99
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non confermo, i ceppi di cerevisiae sono di tipologie molto diversi... come tutti avrete notato i panetti sono bassa fermetnazione, ovvero stanno sul fondo.... le mie bustine sono a fermentazione alta, ovvero stanno in cina, usano lo zucchero in sospenzione e lavorano con più calma, ma lavorano bene assieme agli altri...
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Vecchio 18-11-2008, 08:18   #100
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