[umberto82]

ti dico un attimo le fasi della preparazione dall'inizio.
ho fatto il gel, ho aggiunto il lievito ho riempito il contabolle x metà di acqua, ho avvitato il tappo sulla bottiglia, ho inserito il diffusore nella vasca (porosa) e poi ho aperto piano piano il regolabolle.
il fatto è che all'inizio mi va bene poi il lievito inizia a salire nel deflussore e di conseguenza finisce in acqua.
non vorrei che il ritorno dellacqua dalla vasca fa succedere questo.

[max.c]

prima devi mandare in pressione la bottiglia ovvero devi aspettare un po'... magari anche qualche ora... se vedi che quando apri il regolabolle l'acqua tende ad andare nel tubo invece che uscire la prima bolla richiudi subito e aspetta finchè non va in pressione... forse è questo il problema

[umberto82]

grazie per il prezioso consigli.
proverò stasera.
poi ci risentiamo

[umberto82]

ciao max,
ho provato come tu mi hai detto colo che a furia di aprire e chiudere il lievito e finito.
adesso ho svuottao la bottiglia di lievito (il gel è ancora buono) e ne farò uno nuovo.
poi ti farò sapere.
grazie

[max.c]

che vuol dire che a furia di chiudere e aprire il lievito è finito? il lievito non finisce anzi si riproduce
comunque non mettere troppo lievito altrimenti ti fa una montagna di schiuma se usi quella da mezzo litro mettine 1/6 di panetto come consigliato nella ricetta. poi chiudi e attendi qualche ora... mi raccomando tanta pazienza a volte ci vuole anche 1 giorno o + per far stabilizzare la produzione di co2

[umberto82]

si ma lo vedevo spento e quindi l'ho buttato.
domani ne faccio uno nuovo in modo da farlo x bene
grazie poi ti faccio sapere