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L'avevate mai sentito questo metodo per produrre la CO2 fai da te?!
A dire il vero sembra un pò più pericoloso che la classica CO2 a lievito o a gel...però cosa ne pensate!?:
P.S. Non so perchè ma il link apre la home page del sito, per andare dove parla dell'anidride carbonica bisogna cliccare in alto su VARIE e poi sul fianco sinistro su FAI DA TE - ANIDRIDE CARBONICA A POCO PREZZO.
Funzionare funziona, e si può usare anche dell'aceto, ma:
- la reazione è molto violenta, rapida, quindi o hai dei recipienti perfettamente ermetici e che reggono la pressione oppure ti dura pochissimo
- fa schiuma
- anche se fai le cose perfettamente ti dura max 4 giorni.
Quindi secondo me meglio il lievito.
tutto vero, kualke tempo fa, forse 2 mesi fa ne avevamo parlato nel 3d co2 a cristallina.
abbioamo sperimentato su per un bel po, ma siamo arrivati alle conclusioni esposte da die_go