[sky61]

Solo una domanda che mi era sfuggita in precedenza:

I rabbocchi (usando esclusivamente acqua di mare) vanno fatti con acqua
di mare ?

Domando questo per 2 motivi:

1) Ho letto che se si usa l'acqua di mare per i rabbocchi la si puo' tranquillamente tenere in frigo per (non vorrei sbagliarmi nel ricordare) più di una settimana.

2) Qualcuno mi ha detto che i rabbocchi si fanno con acqua dolce altrimenti
si aumenta la salinità se si utilizza acqua salata ???

Voi che ne dite sono esatte queste due affermazioni ? Perche' a me sembrano contraddittorie.

Grazie. Un saluto a tutti.

Piero