Ciao io ho la tua stessa vasca (con carassius auratus). Per il calcolo del fondo ho usato la formula che c'è nella guida presente sul sito che è la seguente:
larghezza vasca (cm) x profondità vasca (cm) x altezza desiderata (cm)= Quantità in ml/1000= Quantità substrato in litri
Nel mio caso volendo mettere un fondo di 5 centimetri ed essendo l'ambiance 80 80cmx40cm il calcolo era 80x40x5=16.000/1000=16L. Ho preso per sicurezza 4 sacchi da 5kg ed alla fine ne ho usati solamente 3

. Io però non uso fondo fertile.
In base alla formula con 10kg dovrebbe venir fuori un altezza media di circa 3 centimetri.
Lascio ai più esperti giudicare se possa andar bene quest'altezza con fondo fertile (in base a quello che vedo nella mia vasca 3cm forse sono un pò pochini)