no non devono essere per forza a contatto col fondo fertile, le radici cresceranno e lo troveranno da sè.
devono però essere ben salde e con le radici rivolte asoslutamente verso il basso, quindi le devi piantare leggermente di più (copri leggermente il colletto) e poi le devi tirare leggermente fuori, lasciando il colletto scoperto.
ciao, ba
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...ops: per chi non è giradiniere, ecco cos'è il colletto di una pianta:
http://it.wikipedia.org/wiki/Colletto_%28botanica%29
praticamete, la parte di unione tra fusto e radici. le radici devono essere coperte e il fusto fuori.