un primo accorgimento potrebbe essere tenere preparare l'acqua in tanica qualche giorno prima e tenerla in casa. in questo modo non sarà mai sotto 18°. basta versarla un poco per volta dando tempo al riscaldatore di fare il suo lavoro e non avrai mai sbalzi superiori a 1°
altra possibilità portare ad alta temperatura un poca di acqua per riscaldare tutta la tanica, nel tuo caso basta un bricco, visto che i cambi non saranno di circa 10L per volta immagino.
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