Eh sì, ma si dovrebbe fare un trattato sui collegamenti a stella ed a triangolo per ottenere la tensione alternata a 220/230V.
Comunque è vero che la tensione alternata non ha + e -.
E' vero che la 220V è ottenuta tra fase e neutro della corrente industriale a 380V in praticamente tutta Italia (esistono forse ancora zone in cui si ottiene il 220V tra fase e fase della tensione di centrale a 220V, in questo caso tra fase e neutro si otteneva la vecchia tensione domestica di 120/125V di quando portavo le braghe corte)
Quindi avete ragione quasi tutti
Resta però assodato che vi sono apparecchiature elettriche che non funzionano correttamente (o comunque in sicurezza) se si inverte la fase con il neutro, ossia se si inverte la spina.
PS: per approfondire un pochino:
http://it.wikipedia.org/wiki/Sistema_trifase