
  Berry.. per prima cosa procurati i test per capire che acqua hai in acquario. 
E' necessario capire se è adatta ai pesci che hai (se li hai già dentro) o ai pesci che vorrai mettere.
I test migliori sono tetra o jbl a reagente liquido (tetra costano un pò meno..), nn prendere le striscette, costano molto poco ma nn servono praticamente a nulla.
Se nn hai negozi che li vende e/o ti serve altro puoi prendere materiale qui 
www.acquaingros.it oppure 
www.abissi.com , molti di noi comprano lì, son ditte affidabili. 
Ti serviranno i test: ph, kh, gh inanzitutto.. e NO2 se l'acquario è recente e poi NO3 
Per i cambi.. una regola direbbe più o meno, cambi del 15% ogni settimana oppure 20

% ogni 2 settimane.. dipende anche da quanti nitrati hai ecc ecc.
Ogni pesce ha esigenze diverse.... alcuni vivono bene in acque tenere e acide, altri in acque più dure e basiche (che son di solito quelle dell'acqua di rubinetto), se vuoi usare la tua acqua di rubinetto dovrai prima capire che valori ha e quindi prendere o tenere pesci a cui vada bene.  
 
 
Per capirne di più dai un'occhiata qui 
http://www.acquaportal.it/Dolce/