Siete troppo dietro mentalmente a un numero.
Se un alimento scade domani oggi è buono, domani è da buttare.
Per le brioche basta aprirle, valutare se sono morbide e pulite e assaggiarle.
Se il gusto è normale non ci sono problemi.
A londra faccio notare esiste un sito che vende proprio alimenti scaduti a prezzi irrisori e che sta facendo affari d'oro.
Mangerei senza problemi quello brioche (la cosa si fa discutibile sulle pesche sciroppate fatte in casa del 93 trovate in cantina
)