I pesci rossi, se ben alimentati, raggiungono dimensioni di 15 cm nel giro di 2-3 anni ( sto parlando di quelli tipo cometa o simili ), gli altri crescono un po'meno, ma crescono lo stesso tanto!!!
I nitriti è bene che siano a 0. Io ti consiglierei dei Guppy (4-5) se porti il Ph intorno a 7.5 ed il gh intorno a 15.
Ciao !!
GP