http://digidownload.libero.it/albertprust/CO2%20Gel.pdf et voilà
se pensi che sia complicato puoi acquistare un impianto a fermentazione già fatto(ci sono molte marche),ma ti consiglio comunque di non comprare le bustine o attivatori che inseriscono nelle confezioni,costano molto più che usare del lievito e zucchero e hanno la stessa azione
