OT ... quasi ...
il problema non è l'acquario che flette la tavola ma la tavola che rompe l'acquario flettendosi ... se il legno si gonfia con l'umidità e/o di deforma seguendo la sua naturale inclinazione nel tempo (infatti le tavole di un certo spessore vengono segate e reincollate appositamente)
se potete meglio il multistrato, magari due tavole sovrapposte per acquari di una certa cubatura
