Ciao. Il cambio d'acqua non ha alcuna influenza sul pesce nero a meno che tu non gli abbia messo dell'acqua + fredda di quella che c'è in vasca. I pesci rossi sono molto sensibili agli sbalzi repentini di temperatura (specialmente verso il basso) e potrebbe verificarsi l'infiammazione della vescica natatoria. Verifica la temperatura di cambio, sii parsimoniosa col cibo e vedrai che non dovresti avere + problemi.
Purtroppo sei partita col piede sbagliato con questa passione (non è facile far maturare il filtro con i pesci dentro), ma ti vedo molto attiva nel cercare di far star bene i tuoi pesciolini e ti faccio i miei complimenti! Continua così.
Il tuo filtro dovrebbe essere questo
http://www.juwel-aquarium.de/en/filter_full.htm
Sembrerebbe non avere i cannolicchi (che sono dei piccoli cilindri di ceramica che servono a far insediare i batteri che ripuliscono l'acqua biologicamente). Il testo dice che la spugna blu + in basso è quella preposta all'insediamento dei batteri e quindi è quella che non deve mai essere cambiata/lavata. Quella bianca in superficie invece ha funzione meccanica (trattiene lo sporco) e quindi puoi lavarla. I carboni attivi hanno una funzione adsorbente ed assorbono tutto, sia le sostanze nocive (come residui di medicinali) che quelle benefiche (come gli elementi nutritivi per le piante) quindi conviene metterli solo in casi di effettiva necessità.