Se hai il 100L ti dico vivamente di non farlo, primo perchè non potresti avere molti esemplari direi massimo due e visto che i discus amano la vita in branco non mi sembra il caso di tenere 2 pesci, secondo andresti incontro a difficoltà di gestione come nitrati che si alzano troppo e quindi rallentamento della crescita e problemi vari, i discus sporcano parecchio calcola che se li prendi piccoli devi alimentarli 5/6 volte al giorno e anche più se vuoi farli crescere sani. Se prendi il 250L cambia tutto!
Qui non si tratta di rischiare, si tratta di offrire una vita decente a esseri viventi che meritano rispetto il fatto che poi SOPRAVIVONO anche in 50L non vuol dire che VIVONO!
PEr le varietà dipende solo dalle tue tasche e gusti personali, per iniziare è meglio razze un po meno costose come il rossoturchese della prima foto, esemplari come il secondo che hai postato costano parecchio e perderli per inesperienza sarebbe oneroso!
CIao!