Prima di tutto: non ti serve avvitare i led sul dissipatore, basta della colla termoconduttiva, la trovi su ebay.
1. il driver va collegato direttamente alla corrente, oppure ad un alimentatore. Ci sono diversi tipi di driver, la scelta dipende dal tipo di plafoniera che ti vuoi costruire
2. hai 100 litri circa, per lps e molli io metterei massimo 40 led da 3w, la composizione dei colori dipende da te, puoi fare metà bianchi e metà blu, oppure puoi arricchire lo spettro con altri led, guarda qua la bibbia:
http://www.acquariofilia.biz/showthread.php?t=418431
3. non è strettamente necessario, io ho montato lenti da 60° perchè avevo una plafoniera dimmerabile e potevo alzarla dalla vasca, ma cmq sia toglieró le lenti
4. dipende dalla capacità del dissipatore, se scalda troppo sei sempre in tempo a mettere una ventola
5. un controller, ma il prezzo ovviamente aumenta, per il controller ti servirebbero dei driver dedicati, e ti permetterebbe di fare degli effetti di luce interessanti. Ti basta una presa del genere, io l'avevo trovata su ebay
http://www.gembird.nl/item.aspx?id=3234&lang=it
mmm...ho risposto dopo un mese, spero di essere stato utile in ogni caso.