Mi é appena venuta un idea che non so se va benissimo siccome potrebbe essere abbastanza dispendiosa...
Se ho capito bene il problema é che dovrà stare nella stanza piena di inquinanti giusto? Allora non mettercelo! Mettilo in una stanza accanto (se ce l'hai) e poi costruisci una finestra nel lato che si affaccia nel tuo negozio così, per andarlo a mantenere potrai andare in una stanza separata e pulita mentre, per vederlo ti basterà guardare il muro alla quale ci hai messo la finestra.
Non so se mi spiego...
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