Per quel che riguarda le temperarure potresti sempre chiedere al venditore di mettere il contenitore in un box di polistirolo (comunque non fa poi così freddo), del resto considera che dopo averlo riprodotto per conservarlo lo metterai in una bottiglia (credo) in frigo...quindi al freddo, al buio e senza aeratore!!
Non preoccuparti non succede nulla.
Ciao.