[Luca_fish12]

Purtroppo non riesci a tenerlo in frigo qualche giorno...diciamo che quando lo scongeli lo devi consumare in giornata al massimo (meglio in un'unico pasto).

Il cubetto è facilmente frazionabile con un coltello: io per i pesci piccoli ricavo 8 porzioni da un cubetto e ne scongelo il quadratino che mi occorre.

Prima taglio parti in 2 il cubetto con un coltello, poi ciascuna parte la taglio in due e tagli in due anche le parti così formate. E' facile frazionare le parti piccole, più facile di quanto sembra in realtà

Quote:

Comunque io prima lo Scongelo in un bicchiere, metto un bel cucchiaio di sale da cucina, poi lo sciaqquo e lo somministro.

Pegasus perchè metti il sale sul congelato?

[T_M]

mi capita talvolta di scongelate l'intero cubetto anche quando me ne serve metà.

Il primo consiglio è quello di scongelarlo naturalmente, senza scongelarlo sotto acqua corrente o sopra fonti calde.
A quel punto aprendo la sezione ne prendo con pinza la parte necessaria poggiandola in un filtro da naupli di artemia, ed il rimanente lo lascio con il suo liquido dentro il cubeto di plastica.
Lo sigillo con la pellicola e lo metto in frigo.
Non vado oltre il giorno di attesa per la seconda somministrazione.
Ricorda di sciacquare il congelato sotto l'acqua corrente prima della somministrazione.

Ciao
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Originariamente inviata da pegasus

metto un bel cucchiaio di sale da cucina...

Gli vuoi dare più gusto ?

Ciao