Come sempre ...
decidi il pH necessario agli ospiti animali, decidi la quantità di CO2 da avere in vasca (diciamo mediamente 20 - 25mg/l) ti trovi dalla tabella il KH migliore da avere in vasca.
Visto che usi acqua di rubinetto il KH è poco regolabile, e comunque un KH 4 è anche basso
Hai fin troppa luce, direi che con CO2 a sufficienza dovresti vedere tante 'bollicine', a meno ... ma non mi sembra il caso, che tu non abbia carenza di Ossigeno in vasca.
Tale carenza potrebbe essere dovuta ad una grossa popolazione batterica e/o troppi pesci e/o piante in sofferenza che non ossigenano la vasca (ma ne avrei qualche dubbio)
Ricontrolla gli NO2 e cerca di vedere la portata della pompa se possibile
Infine, visto che il getto della pompa arriva a 10cm di distanza, potrebbe anche essere che, quando metti la spraybar sotto il pelo acqua ai pesci piaccia andare nella zona con maggior corrente d'acqua nella speranza di 'acchiappare' qualcosa al volo.
Prova a rigirare il tubo mettendo i fori verso il vetro e facci sapere che succede, se i pesci vanno sotto il tubo hai trovato il motivo