domani saranno 3 settimane
controllo l'acqua settimanalmente e non ho ancora osservato il picco di nitriti: credo che la maturazione sarà piuttosto lenta, perchè non ho utilizzato attivatori batterici (solo un pizzico di mangime ogni tanto).
comunque il prossimo test è previsto per domenica.
magari troverò la sorpresa

chissà...