[Mkel77]

il rumore è causato dal coperchio che entra in risonanza a causa delle vibrazioni trasmesse dalle ventole. Dovresti inserire un materiale morbido, di gomma o di neoprene, nei punti in cui la ventola aderisce al coperchio, in questo modo le vibrazioni vengono attutite ed assorbite in gran parte.

Però è anche vero che se le ventole le hai recuparate da un pc, e sono vecchie e quindi rumorose già da sole, non risolvi niente.........devi acquistare ventole nuove.

[Federico Sibona]

Potresti anche provare ad alimentarle con una tensione inferiore ai 12V, non penso ci sia la necessità di un forte flusso, basta che l'aria non ristagni.
Dopo il 12V il tuo alimentatore ha il 6V, fai qualche prova e vedi se a 6V le ventole girano.
Sarebbe stato meglio un alimentatore con uscita 6/7,5/9/12V oppure con tensione variabile con continuità