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Guardando le foto si nota che il prodotto e' un po' troppo liquido, e' sicuramente scuro e la schiuma e' bella compatta, ma la quantita' di schiuma all'interno del bicchiere e' eccessiva.... lo e' talmente tanto da fuoriuscire dai fori superiori.... questo non dovrebbe accadere.
Si nota inoltre che l'acqua e' molto carica di elementi organici che lo schiumatoio sta rimuovendo, immagino i valori non siano ottimali.
Come procederei io, prima di tutto una bella lavata al bicchiere ed abbasserei il livello di un centimetro lasciando invariata l'aria (io amo lasciare il flusso d'aria maggiore possibile), quindi l'indomani si guarda il biccchiere, deve esserci un prodotto leggermente piu' secco ed il collo del bicchiere piu' "impastato", se non e' cosi' si affina la regolazione sempre giocando sul livello.... quando si raggiunge il corretto funzionamento lo si affina riducendo leggermente l'aria se necessario.
Lo schiumatoio Deltec e' uno schiumatoio non nato per lavorare schiumando a mo' di Zeovit color birra chiara, e' uno di quegli schiumatoi che lavora ottimalmente un prodotto piuttosto secco, pena e' il dover lavare il bicchiere almeno una volta la settimana (motivo per il quale gli americani non li amavano svariati anni fa).
Oggi vi sono schiumatoi che, pur essendo molto simili a questo, lavorano in un modo molto simile ma emettono un prodotto chiaro come Zeovit richiede, sono pero' due cose differenti.
Ciao
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Gilberto Hassan
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La classe non e' acqua............ sciapa, e' salata!!!!!!!!!!!!
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