ci sono molte discussioni a riguardo, secondo alcuni la verdura cruda e' migliore perche' non perde principi nutritivi, ma secondo altri bollendola si e' sicuri che non vi siano batteri all'interno.
Io personalmente la faccio lessare, la taglio e poi la congelo, ogni volta che mi serve ne scongelo un pezzetto e la immergo in acquario. Se la vuoi inserire cruda potressti farne uno spiedino piombato fai da te (come so che fanno molti allevatori di ancy
) oppure puoi metterla direttamente in vasca, e, una volta assorbita l'acqua andra' a fondo da sola
E si può fare con tutte le verdure fresche senza bisogno di sbollentarle per farle affondare
Modalità lineare
