Ciao, hai già un idea del metodo di gestione che userai?
E' un bel progetto quello di dedicare una vasca agli ocellaris o pagliacci in genere, solo ricorda che gli anemoni non stanno dove dici loro di stare, magari ti si metteranno tutti ad un angolo a pelo d'acqua...potresti prendere in considerazione l'idea di sostituirli con qualche corallo mollo, ad esempio dei rhodactis, che diventano belli grossi ed alcune specie hanno anche dei tentacoli abbastanza lunghi, oppure sinularie, sarcophyton, ecc...
Che intendi per pulitori? non ci sono pulitori, ci sono spazzini, detritivori, ecc.. ma non puliscono, i bisogni li fanno pure loro..

Puoi mettere lumache o gamberetti che spizzicano e raschiano alghe ed altro...stelle e ricci sono da prendere con le pinze perchè molto delicati, di questo magari ce ne occuperemo successivamente...
Un 300 litri è una gran bella vasca, ci si possono tenere anche 3 coppie di pagliacci anzi credo che se la vasca è solo per loro potrebbe formarsi una colonia...per la gestione puoi optare o per il classico berlinese (molte rocce, movimento e schiumatoio) oppure per un misto (meno rocce, schiumatoio, filtro biologico e movimento) quest'ultimo se non hai intenzione di inserire coralli duri o comunque delicati...